Ricettina: Muffin alla banana

Oggi pomeriggio vi posto una ricettina veloce veloce ma buona buona da provare! Li ho fatti in una mezz’oretta scarsa, poi mentre cuocevano mi sono fatta un bel bagno caldo!

Ingredienti:

• 100 gr di burro
• 150 gr di zucchero (anche se io ne metto meno, di solito 130 gr)
• 250 gr di farina
• 1 uovo intero
• 1 tuorlo
• mezza bustina di lievito
• 2 banane ben mature (quando hanno le macchioline nere sono perfette perchè almeno sanno di banana!)
• Gocce di cioccolato (facoltative)

Il procedimento è molto semplice, a prova di scimmia. Mettere tutto nel mixer…. Frullare e riempire gli stampini precedentemente imburrati (io ho usato l’olio, avevo finito il burro! eheh) e infarinati.

Io ho suddiviso l’impasto in tre tipi: ne ho fatti alcuni semplici senza il cioccolato, per altri ho messo le gocce di cioccolato solo sopra, gli ultimi invece hanno le gocce di cioccolato già nell’impasto. Questa dose è perfetta per 12 muffin, giusta giusta per i miei stampini ^_^

 

Infornare in forno già caldo a 180° per 35-40 minuti. Io li ho fatti cuocere 35 minuti e li ho lasciati per altri cinque minuti nel forno spento.

Et voilà!

C.

Oggi: vena culinaria

Strano. Molto strano. Eppure oggi mi sono svegliata con la voglia di cucinare… Da sottolineare che a me non piace cucinare, mi stufo, proprio non mi va. Sottolineo però che in cucina sono capace, non è che so fare solo pasta o il caffè! La mia è solo pigrizia. Pensare di stare dietro i fornelli anche ore, sporcare decine di pentole e padelle per preparare qualcosa che dopo pochi minuti è già sparito.. Sono un’economista anche sullo sfruttamento del tempo! xD

Ma non è il caso di oggi, in cui mi sono improvvisata cuochetta. Ho preparato il dolce e per stasera ho in mente una cena messicana.

Iniziamo quindi con la ricetta del dolcetto, facilissimissimissimo!! Trattasi della golosissima Torta di riso soffiato e Mars.

Ingredienti

• 130 gr di burro
• 6 Mars
• mezza scatola di riso soffiato (meglio se al cioccolato)

Procedimento:

1. Far sciogliere a bagnomaria (o a fuoco molto basso) il burro e i Mars tagliati a pezzetti

 

 

 

2. Una volta ben sciolti ed amalgamati versare il riso soffiato

 

 

 

 

3. Mescolare bene bene il riso al composto di cioccolato

 

 

 

 

4. Versare il composto su un piatto o in una teglia foderati con la carta forno e lasciare raffreddare

 

 

 

Et voilà, in 4 mosse e una decina di minuti la torta è pronta!!
(direi che come procedimento è un dolce a prova di scimmia..)

C.